Hét nyomós érv, amiért érdemes kókuszolajat fogyasztani
Időről időre felbukkannak szuperételek és szuper összetevők, amelyekről azt halljuk, rendszeres fogyasztásuktól egészségesebbek, szebbek, energikusabbak leszünk. Természetesen csodaszerek nincsenek, a kókuszolaj, vagy kókuszzsír sem az, de van pár indokunk, amiért érdemes beiktatni a napi táplálkozásba.
1. Remek választás sütéshez és főzéshez
A kókuszolaj a trópusokon őshonos kókuszpálma magjának szárított beléből sajtolják. Szobahőmérsékleten fehér színű vagy áttetsző, fagyasztva viszonylag sűrűnek tűnik, de ha felolvad, híg olaj lesz belőle. Illata szinte alig van, nyersen és sütés közben sem feltűnő. Sokan használják ételek, sütemények elkészítéséhez, fogyókúrázók számára is remekül hasznosítható.
2. Tele van egészséges zsírsavakkal
A kókuszolajat korábban sokan azért nem fogyasztották, mert telített zsírsavat tartalmaz. Az utóbbi esztendők kutatásai azonban bebizonyították, hogy zsírsavjai közvetlen energiaforrások, így nem járulnak hozzá a zsírszövetek kialakulásához és lerakódásához, hanem szinte azonnal hasznosulnak.
3. Gyorsítja a zsírégetést
Mivel a kókuszolaj nem rakódik le a szervezetben, viszont, mint a növényi olajok általában, gyorsítja az anyagcserét, így hatékony kiegészítője lehet a diétának. Egy brazil kutatás szerint elhízott nők a kókuszolaj hatására nagy mennyiségű hastáji zsírtól szabadultak meg, mindössze néhány héten belül. Ha napi 2-3 kanál kókuszolaj fogyasztását egy alacsony kalóriatartalmú diétával és mozgással kombináljuk, jelentős eredményeket érhetünk el. A kókuszolaj természetesen csak kiegészítője lehet a diétának, felgyorsítja és eredményesebbé teszi a folyamatot, önmagában nem produkál fogyást.
4. Erős gombaölő és baktériumölő hatású
A kókuszolaj telítetlen zsírsavja között sok más mellett nagy arányban találhatók erős antibakteriális, antioxidáns hatású alapanyagok. Ezért a kókuszzsír fogyasztása a szervezetünket megtámadó vírusok és gombák elpusztításában is fontos szerepet játszik. A kókuszolaj rendszeres konyhai alapanyagként történő felhasználásával sikeresen támogatjuk többek között a candida megszüntetését is.
5. Javítja a koleszterinszintet
A kókuszolaj segít egyensúlyban tartani a vér koleszterin szintjét azzal, hogy növeli a „jó” HDL koleszterin szintet és átalakítja a káros, LDL koleszterint. Ezzel hozzájárul a szív-és érrendszeri betegségek megelőzéséhez. Több kutatás is kimutatta, hogy a koleszterin egyensúly megtartásában a növényi olajok közül a koleszterin volt az egyik leghatékonyabb.
6. Távoli vidékeken már bizonyított
A nyugati világ számára a kókuszolaj egzotikus élelmiszernek számít, de például Polinéziában az emberek már generációk óta, rendszeresen fogyasztják. Érdemes odafigyelni rá, hogy errefelé nem jellemző az elhízás vagy éppen a szív –és érrendszeri megbetegedések magas aránya, ami nyilvánvalóan nem csak a kókuszolajnak köszönhető, de az biztos, hogy nagyban hozzájárul mindehhez, hiszen kiegyenlíti a szervezet koleszterinszintjét azzal, hogy „jó” zsírokat juttat be.
7. Szépségünk megőrzésében is segít
A kókuszolaj nemcsak belsőleg, de külsőleg is hasznos és hatékony lehet. Felkenve, pakolásként alkalmazva vagy krémbe keverve védi a hajat a kiszárdástól, hidratálja bőrt növelve annak zsír és nedvességtartalmát. Egyes kutatások szerint a napsugárzás káros hatásaitól is véd bizonyos mértékig. Vannak, akik hígítva szájápoló szerként is használják.
